摘椰子的猴子工们其实过的很好

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没想到不到一个月的时间，泰国的猴子居然又一次成为了新闻的主角。不过这次不是景区为争食打架的猴子了，而是南部负责采摘椰子的“猴子工”被PETA指控虐待动物。对此，泰国政府对这些指控做出了反驳。

已经有些“臭名昭著”动物权益保护组织（PETA）称泰国南部的椰子农驯养的猴子遭受了虐待，对此泰国外交部、泰国农民代表和猴子训练基地的工作人员建议保护组织的人士前来泰国亲眼见识一下事实。

实际上这不是PETA第一次用动物权益的名义在碰瓷别国别人和某些产业了，无论在欧美还是亚洲都是。那么今天正好我们讲讲泰国的椰农和猴子之间的故事。

72岁的的挽桑大叔在指挥自己的伙伴艾筒摘椰子

图上这位大叔名叫挽桑，现年72岁。他是普吉岛附近区域一名利用猴子帮忙摘椰子的训练师，已经以此为生30多年了。挽桑说他是这个地区仅有的三名训猴师之一。

挽桑说因为猴子的缘故他们不会用手机，所以有人需要他们帮忙摘椰子的时候只会打公共电话通知附近的邻居。而这些猴子已经不再害怕摩托车发出的轰鸣，甚至喜欢跟着大叔坐摩托车到处逛。

到达目的地之后，挽桑只要发出声音指示并将绳子放的很松，猴子就知道要上树摘椰子了。凭借身为猴子的本能和天赋，艾筒很快就能爬上高高的椰子树，并迅速地挑选出成熟的好椰子。

训练猴子摘椰子在泰国实际上已经不多见了

很多大企业的椰园已经采用了更现代化的摘采方式

艾筒找到熟椰子后，迅速将其摘下丢到附近停好的货车附近。每当附近居民听到有节奏的撞击声时，就知道艾筒又来出工了。当一棵树上的熟椰子摘完之后，挽桑一声令下艾筒就会去找另一棵树。

办完事之后挽桑会收到一笔服务费，而艾筒则会得到它最喜欢的在7-11便利店能买到的果酱面包。虽然效率很高，但挽桑也不会让自己的伙伴太劳累。

泰国人的生活已经越来越现代化，像挽桑这样还在依靠猴子伙伴为生的人越来越少。何况现代大规模的生产方式让大家可以用很便宜的价格就从市场里买到新鲜椰子或椰子产品。

泰国俏果集团农庄的椰子收割工具

随着椰子水和椰子产品在全世界的流行，一些西方媒体在报道中指出这种产品是依靠剥削和虐待动物获得的。当然也有不少西方的学者在亲自来到东南亚并经过长时间的现场调研之后发现，东南亚和泰国地区这些被农民们训练的猴子，大多待遇都非常好。

更何况你在超市里买到的那些大集团生产有品牌的椰子水，它们在种植和采摘过程中根本用不到猴子。只有一些南部海岛上的住民们才会依靠猴子作为帮手。

曼谷南部公里处的巴蜀府，其下的塔沙革县是泰国和世界著名的椰子产区，这个被称作椰子天堂的地方生产果肉厚实水量丰富的好椰子，也是很多椰子产品企业的生产基地。

位于塔沙革的俏果集团的椰子园

虽然椰子树又多又高，但是已经看不到猴子在劳作的迹象了

即便是有这个有着多棵椰子树的大椰园，也都已经采用了全部人工摘取的方式，虽然效率肯定不如猴子高。艾筒可以迅速地爬上很高的椰子树并精准地摘下单个的成熟果实，而这个8人小组除了使用竹竿之外有时候还得使用延长杆去采摘那些18米高的大树，此外他们是将整簇的果实全部剪下来，然后再由女工去分拣回收。

果园主说没有采用机械化的原因有二，其一是树木的大小和高度不同，很难做到统一的机器采摘。其二是采摘工人能识别哪些果实是成熟的好果。挑选过的果实之后会被送往工厂进行处理，制作称椰汁、果酱等多种椰子产品。

这个八人团队一天摘了3,个椰子，但果园的主人说因为去年的降雨量太大，今年的椰子已经算是减产了。

如果泰国大部分的椰子产品已用不上猴子来采集，你可能只在部分旅游景点的路边摊找到它们的果实

光是泰国数量最多如牛毛的7-11便利店，对椰子产品的销售量来说就算累死1,只艾筒这样的猴子工也无法满足。你在超市买到的椰子水和椰子产品都是规模化种植而且人工采摘的果实，所以在消费时也不用有这些莫须有的指控带来的负罪感。

仅有的猴子工们也是经过世代培养训练出来的，它们已经成为了人类谋生的搭档，而人类也在同样很好地照顾这些动物搭档们。泰国人对动物的利用已经越来越少，最终有一天机器或许会代替它们甚至我们，但人不应该忘记的是我们和动物也可以是作为搭档共存的关系。

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